皓皓(左一)和伙伴們正在開(kāi)啟每天的“社會(huì)實(shí)踐課”，通過(guò)幫廚感知、融入社會(huì)。張瑤 攝
中新網(wǎng)長(zhǎng)春5月8日電 (譚偉旗 李彥國(guó))8日的吉林長(zhǎng)春陰雨綿綿，不過(guò)這并未影響到皓皓和伙伴們的工作熱情，切菜、擺盤(pán)、備餐……3名心智障礙青年在此開(kāi)啟每天的“社會(huì)實(shí)踐課”，通過(guò)幫廚感知、融入社會(huì)。
2015年，長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)君沅自閉癥培訓(xùn)護(hù)理中心(以下簡(jiǎn)稱“君沅護(hù)理中心”)注冊(cè)成立。該中心負(fù)責(zé)人張建松介紹，目前機(jī)構(gòu)內(nèi)有大齡自閉癥患者16人，按照年度計(jì)劃，每個(gè)孩子都有針對(duì)性的評(píng)估及教學(xué)課程，并配有專職特教老師。
“我們以孩子的家庭生活自理、社會(huì)生活自理和社會(huì)生活自立作為三級(jí)康復(fù)目標(biāo)。基于自閉癥孩子更合適‘動(dòng)作思維’的教學(xué)特點(diǎn)，我們盡力為他們創(chuàng)造動(dòng)手的機(jī)會(huì)，在實(shí)際體驗(yàn)中感知和學(xué)習(xí)。”張建松說(shuō)。
2024年9月，君沅護(hù)理中心啟動(dòng)天使之家餐廳項(xiàng)目。心智障礙青年可以在此系統(tǒng)學(xué)習(xí)從食材處理到餐品制作的全流程，通過(guò)每日出勤建立職業(yè)責(zé)任感。
張建松介紹，他們可以在幫廚過(guò)程中，通過(guò)摘菜、洗菜、切菜、清潔衛(wèi)生、學(xué)習(xí)拌涼菜、烤蛋糕等活動(dòng)，掌握常識(shí)、認(rèn)知、數(shù)學(xué)、語(yǔ)言、思維等能力�！拔以诓蛷d工作很開(kāi)心，找到了自我價(jià)值，能夠?yàn)樯鐣?huì)做貢獻(xiàn)�！别⿲�(duì)記者說(shuō)，他現(xiàn)在可以獨(dú)立乘公共交通工具上下班，在餐廳的工作讓他非常有成就感。
和皓皓一樣，19歲的佳誠(chéng)也在努力成長(zhǎng)。“我在餐廳負(fù)責(zé)每天的切菜工作，將洗干凈的黃瓜切成片狀后，和伙伴們將食材裝盤(pán)，一道蔬菜沙拉很快就制作完成了�！奔颜\(chéng)說(shuō)。
張建松介紹，除餐廳實(shí)訓(xùn)外，機(jī)構(gòu)還開(kāi)發(fā)了社區(qū)義賣(mài)、手工藝市集等多元實(shí)踐場(chǎng)景，通過(guò)日間托管解放家長(zhǎng)生產(chǎn)力，為心智障礙者家庭減負(fù)。
君沅護(hù)理中心創(chuàng)始人之一的張嚴(yán)厲表示，要想提高心智障礙者的康復(fù)級(jí)別，孩子首先要有持續(xù)表達(dá)的能力；其次，家長(zhǎng)要有信念，積極面對(duì)，不要放棄；最后，家庭和社會(huì)要為孩子創(chuàng)造快樂(lè)成長(zhǎng)的空間�！翱祻�(fù)過(guò)程需要個(gè)人、家庭、社會(huì)互相配合，缺一不可�！�
午餐時(shí)間，食客陸續(xù)進(jìn)入餐廳用餐，皓皓和伙伴們熱情地招呼著�！拔覀兿乱徊降挠�(jì)劃是招收患有腦癱、抑郁等癥狀的青年，幫助他們?nèi)谌肷鐣?huì)，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值�！睆埥ㄋ烧f(shuō)。(完)
